Cerealele precum, porumb, orz, orez sau grâu au reprezentat întotdeauna o hrană pentru diverse culturi de-a lungul anilor. Astfel că, s-au construit aparate speciale pentru măcinarea acestora, pentru ca oamenii să-și poată lua sursa de hrană, de nutrienți și de energie din cereale.
De altfel, prin modernismul pe care fiecare domeniu îl aduce, au început și în domeniul măcinării să apară inovații care să macine cerealele într-un mod mai economic și eficient. Prin apariția unor astfel de aparte inovative, cerealele sunt transformate în făină din care se fac diverse produse, precum pâine, produse dulci, produse de patiserie și multe altele.
Însă, pentru ca cerealele să fie măcinate economic și eficient, tu trebuie să dispui de echipamentul optim. Pentru asta, ai nevoie de o moară cereale de o calitate superioară. Cu ajutorul acesteia, făina va fi de o calitate superioară, vei avea o eficiență mare și costuri scăzute.
Vei afla de ce este importantă măcinarea cerealelor, care sunt aspectele pe care o moară de cereale eficientă trebuie să le aibă și cum să o folosești pentru a prepara cele mai bune produse.
De ce este importantă măcinarea cerealelor
După cum am spus mai sus, cerealele au fost o sursă de hrană extrem de importantă și încă sunt. Cu ajutorul boabelor de cereale care sunt măcinate cu ajutorul unui aparat numit moară pentru cereale, tu îți extragi nutrienții, proteinele, fibrele și carbohidrații de care ai nevoie.
Prin măcinarea cerealelor, reușești să-ți extragi nutrienții necesari și să-i incluzi în alimentația ta zilnică. Totodată, făina este integrată în alimentația ta extrem de ușor, datorită tipurilor de produse pe care aceasta le produce, cum ar fi, paste, pâine, prăjituri, etc.
Există și o diversitate culinară extrem de inovatoare. Fiecare cultură a început să folosească făina din cereale pentru diferite produse. S-a ajuns de la folosirea acesteia la pastele italienești, la crusta unui sushi din Japonia.
Fiecare bucătar s-a inspirat și a creat ceva diferit și autentic care să reprezinte cultura din care fac parte. Totodată, integrând și alimentul respectiv, în cazul de față făina din cereale, în bucătăria culinară a țării respective.
Prin creșterea produselor alimentare care sunt procesate, măcinarea cerealelor printr-un mod eficient și local, ajută la scăderea carbonului în aer, ajută la sustenabilitate și economie. Prin măcinarea cerealelor în apropierea ta sau acasă, ajuți mediul înconjurător prin faptul că nu se mai ambalează faina cu mai multe straturi de plastic sau hârtie.
Pe de altă parte, nu necesită transport. Astfel că, economisești banii respectivi în echipamente pentru moara măcinat cereale. De altfel, există și beneficii la nivel local pentru cei care dețin mori de cereale sau care susțin producătorii.
Care sunt aspectele pe care o moară de cereale eficientă trebuie să le aibă
O moară de măcinat cereale eficientă este un ajutor de nădejde în cazul unei economii semnificative și pentru a crea produse de înaltă calitate. De altfel, aceasta se folosește destul de ușor, astfel făcând procesul unul simplificat.
Există și o serie de aspecte pe care moara pentru cereale trebuie să o îndeplinească. Un prim aspect este construcția morii. Aceasta trebuie să fie fabricată din materiale durabile și rezistente în timp, ca de exemplu fonta sau oțelul inoxidabil și să aibă o construcție solidă.
Dacă moara are o construcție corespunzătoare și materialele din care este construită sunt durabile, aceasta va rezista în timp. Reglarea grosimii măcinării boabelor de cereale trebuie să fie încorporată în moara pentru cereale, dacă aceasta este de o calitate superioară. Prin această opțiune de reglare pe care moara o are, măcinarea va fi diferită pentru fiecare tip de cereală în parte.
Astfel, vei obține făină groasă special pentru gătit sau făină subțire strict pentru copt. Dacă vrei să produci mai multe tipuri de făină sau ai de gând să gătești mai multe tipuri de preparate, această opțiune îți va fi extrem de folositoare.
Eficiența energetică reprezintă un alt aspect esențial pentru moara de măcinat cereale. Cu cât aceasta folosește mai multă energie în procesul de măcinare, cu atât ea este mai durabilă. De altfel, moara este simplu de folosit, cât și de curățat. Aceasta trebuie să fie curățată periodic pentru a nu exista probleme ulterioare și pentru a îndepărta reziduurile.
Gewa Masch oferă unele dintre cele mai bune, calitative și benefice servicii de pe piață. Astfel că, dacă ai nevoie de cineva care să te ajute cu măcinarea boabelor de cereale, aceștia îți stau la dispoziție.
Cum să folosești moară pentru a prepara cele mai bune produse
Nu este destul că ai cumpărat și instalat moara de cereale, trebuie să știi cum să o folosești la capacitate maximă, economic și pentru a avea rezultate de succes. Astfel că, mai jos vei observa câțiva pași care să te ajute în utilizarea corectă a acestui aparat de măcinare al cerealelor și pentru ai menține viața o perioadă îndelungată.
Cerealele sunt esențiale să fie curate, uscate și pregătite pentru măcinare. Acestea trebuie să fie uscate pentru a putea începe procesul de măcinare. Dacă ele sunt umede, atunci făina va fi afectată din punct de vedere calitativ, de altfel și moara va suferi câteva defecte.
Astfel, curăță corespunzător cerealele de orice impurități sau murdărie care acestea le au înainte de a le pune în interiorul morii. Totodată, asigură-te că setezi și grosimea de măcinare pe care o vrei pentru produsul final.
Dacă vrei să ai o făină groasă sau mai subțire, asigură-te că setezi corect pentru ca făina să iasă exact cum ți-ai dorit. De altfel, alimentează moara. Nu pune prea multe cereale, deoarece poți afecta funcționalitatea acesteia, calitatea și eficiența făinii. Însă, în momentul în care vezi că lipsesc cereale, mai adaugă câteva pentru a completa și pentru a nu rămâne pe minus.
În acest fel, moara va măcina corespunzător și eficient boabele de cereale. Un alt aspect este să supraveghezi moara. Dacă observi că aceasta face un zgomot neobișnuit, oprește moara în momentul respectiv și examinează problema.
Dacă nu o oprești aceasta va ajunge să se strice, iar daunele vor fi mult mai mari. După ce ai aflat care este problema, asigură-te că o repari cât mai repede. Pentru ca făina să reziste un timp îndelungat, asigură-te că o păstrezi într-un loc întunecat și răcoros pentru a-și păstra calitatea.
